Some broccoli pie that the family think is pizza |
This kind of fresh salad isn't part of the Chinese cooking as they mostly eat steamed, cooked and fried vegetables |
This is what Chinese think Western food is |
Ruokailu tottumukset ovat
kiinalaisten ja länsimaalaisten kesken aivan erilaiset. Minun kokatessa perhe
tulee aina ihmettelemään mitä ihmeellisyyksiä minä siellä teen. Pizza on se
ruoka, jota he aina luulevat minun tekevän. Tekisinpä sitten munakasta, makaronilaatikkoa,
piirakkaa tai vaikka mitä tahansa uunissa, niin he kysyvät minulta aina olenko
pizzaa tekemässä. Pizzaakin he usein haluavat, ja sitä tulee tehtyä parin
viikon välein jos taikinan vain jaksaisi tehdä. Pizza on melkeinpä luksus
ruokaa, sillä sitä löytyy vain ravintoloista, eikä pitserioita paljon ole
näkynyt. Joten aina kun se pizza tulee tehtyä, usein se on jo syöty ennen kun
olen saanut keittiön siivottua. Aluksi perheellä oli sellainen käsitys, että
länsimaalinen ruoka on pizza, pihvejä, paistettua kananmunaa ja sipulia.
Mielestäni pizza ja pihvi eivät oikein sovi yhteen, vaan ovat enemmän kuin
kaksi erillistä annosta.
Toissa päivänä valmistin
piirakkaa itselleni, mutta perheen saavuttua kotiin ja huomattua, että
vastavalmis piirakka oli pöydällä, minulle ei paljon jäljelle jäänyt. Itse
asiassa vain pohja oli jäljellä, sillä he eivät oikein ymmärtäneet mikä
piirakka on, ja söivät vain sisällön. Toinen ruoka, joka menee aivan yli ymmärryksen,
on leivän, pullan ja kakun ero. Leipomoiden leivät ovat suurimmaksi osaa
enemmän pulla maisia ja makeita. Monesti makea leipä yritetään tehdä
suolaiseksi makkaralla tai pekonilla, mutta se ei paljon auta. Leivon kerran
suklaakakun ja aamulla perheen äiti tuli kysymään syönkö aamupalaksi tekemääni
leipää? Myös yksi sukulainen tuli kerran kylään ja halusi valmistaa meille
leipää. Lopputulos oli mielestäni ihan perus kakkupohja, mutta muiden mielestä
se oli leipää.
Making
western food in China has been a bit weird since my boyfriend’s family isn’t at
all familiar with the food I think is normal. Pizza was one of the first things
I made since that is what they like and know. Pizza is a bit expensive in China
as you only get it from restaurants, also serving starters and deserts, not
some pizzerias that only make pizzas. After making one pizza at home, all of
the other things I try to make such as omelet, pies or pasta dishes in the oven
are pizza in the eyes of the Chinese family. On the other hand when I made a
pie, the only thing left was the crust as they just ate the filling. At least I
know that next time I have to serve them in order to end up with a decent piece
of the meal. The other thing I think is weird is that bread and buns are the
same thing. Bread in bakers is mostly sweet, and as a family member wanted to
bake some bread he ended up with a cake. But then again when I made some
mudcake, the family thought it was bread and offered it to me in the morning as
breakfast.