Kiinan outo ruokakulttuuri

Tried some of these, but chicken feet and pigs noses aren't something I would buy myself

Stall selling fruit, a place I visited often

Some of the night food vendors near campus that only opened in the evening 

Some late night BBQ

Weird selection of fresh seafood at Carrefour 

Turtles were a delicacy I never tried  

This is what a normal supermarket looks like in Shanghai

Street vendor making rice or noodle dishes that visited often

Crabs were another delicacy I missed out

Grilled chicken sold on the street

Some restaurants kept their fish outside on the street in buckets

Kiinalainen ruoka on outoa, mutta ei aina huonolla tavalla. Ruoka kiinassa ei ole samanlaista kun mitä se länsimaalaisista kiina-ravintoloista löytää. Kiinalaisten tapa ruokaillakin on niin oma-alueensa, että kirjoitan siitä ehkä joskus toiste. Ehkä oudoimmat ruoat, joita tiedän itse, mitä ne olivat, oli ankan kurkkua ja nivel-pala. Vaikka se ei miltään namilta näyttänyt, se ei myöskään ollut pahaa, vaan ainoastaan vaikeaa syödä, kun lihaa oli niin vähän ja luuta niin paljon. Kalaakin myytiin monessa paikkaa, mutta välttelin sitä paljon, sillä esim. kalanpäätä ei pois heitetä ja luita on niin vaikea erotella. Toisaalla söin Xianin kaupungissa todella hyvää kalaa. Kyllä sitten lopulta osasin jo syömäpuikoilla ne luut poistaa. Moni kysy, tuliko koiraa tai käärmettä kokeiltua, ja vastaus on ei. Käärmettä ei ollut tarjolla siellä missä kävin, ja koiraa taas en halunnutkaan kokeilla. Omasta mielestäni koiraa olisi löytänyt koulun lähellä olevasta ravintolalasta, mutta monet kiinalaiset kiistivät tämän, kysyessäni, jos sitä löytyy Shanghaista.

Ruokakaupat olivat melko samoja, kuin mitä muista maista löytyy, mutta valikoima oli erilainen. Ruoka-öljyä löytyi satoja ja riisiä pystyi ostamaan kiloittain. Kala ja liha osastot kiersin, sillä haju oli niin paha, mutta olisi ollut jännä mennä katsomaan mitä outoja kaloja sieltä löytyy. Esim. kilpikonnat ovat suurta herkkua kiinassa. Hedelmät ostin katu-kaupoista, sillä supermarkettien hinnat olivat kalliimpia. Valikoima oli laaja ja sain kokeiltua paljon uusia hedelmiä.

                             ☆★☆★☆★☆★☆★

Food in China is weird, but not always in a bad way. It isn’t anything like the Chinese food you get in restaurants in Western countries. The behavior of Chinese people during dinner is completely another chapter that I might take up in another blog post, so let’s get back to the food. Some of the weirder things I tried out were a throat piece and a knee part of a duck. It wasn’t disgusting, even though it didn’t look like something I wanted to try, but on the other hand it was just meat, that was hard to eat, as there was mostly just bone. Most fish were prepared whole so the head and bones weren’t removed. Even though this bothered me a lot I still had some of the best fish in the city of Xian. Most people ask if I tried snake or dog, but no, there wasn’t any chance to try those kinds of things. I’m pretty sure that they sold dog meat in one of the places, but most people I asked told me no dog could be found in the nearby district. Dogs are pets for most people, to make it clear to some people :)

Food stores and supermarkets were the same is many other countries, but only the selection varied. There whole aisles with only cooking oil and rice could be bought by kilo. The meat and fish selection where parts of the store that I tried not to enter as the smell was bad, but they had some weird stuff there that I should have gone exploring and seeing what it was. Most of the time I bought my fruit from the street shops as the fruit in supermarkets was expensive. My boyfriend used to buy me fruit and I got to try lots of new ones I don’t even know the name of. 

Nuoret kuskit

Sorry for the bad quality picture, but I wasn't expecting to see something like this while shopping at Nike

Ei niin tyypillinen kuva kauppareissustani, kun lapsi ajaa ohi mini-autollaan. Näitä autoja satuin näkemään ehkä kolmisen kappaletta, josta tämä yksi tuli vastaan kaupassa, ja kaksi ajeli puistossa. Lapsi varmaankin luulee ohjaavansa autoa, mutta itse asiassa vanhemmat tulevat perässä kaukosäädin kädessä. Eli varmasti koko perheellä on hauskaa kun lapsi pääsee ajamaan, ja vanhemmat saavat ohjata lapsen autoa minne sattuu. 

☆★☆★☆★☆★☆★

This wasn’t my typical shopping experience, when a toddler drove past me inside a clothing store. I had seen a couple of these small cars before, but they had been outside. The toddlers probably believes that they his driving the car, but in fact their parents are right behind steering the mini-sized car with a control. I have seen shops selling these cars, so I assume they can’t be that expensive. But at least they seem like fun for the whole family and more high-tech than a regular stroller. 

Kiinalainen naapuristo

Locals hang their clothing outside to dry in the sun

Not the cleanest neighborhood 

Milk is brought to these boxes just like mail, but actually I never saw a mail box

The houses looks the same inside and out, in other words not the cleanest and coziest homes I have seen

Shanghai Finance University

Ajattelin vielä lisätä tänne blogiin vähän kuvia koulustani ja kampusalueesta. Alue oli suuri ja rakennuksia sen verran paljon, että vasta loppu puolella tiesin mihin rakennukset oli tarkoitettu. Luokka-rakennuksia oli kuusi eripuolilla kampusta, joista kaksi oli aivan hotellini vieressä. Yhdessä rakennuksessa oli pieni ruokakauppa, mehubaari, liittymäkauppa, kirjakauppa ja kopiointikauppa. Myös kampusalueen toisessa päässä oli samantapainen ruokakauppa ja länsimaalainen 7/11 tapainen kauppa avattiin toisen lukukauden alettua. Kahden ruokalan lisäksi paikalla oli yksi länsimaalinen ravintola ja kiinalainen ravintola hotellin alakerrassa. Mehubaareja oli vähän kaikkialla ja juuri talviloman jälkeen paljon uusia paikkoja avattiin. Kampuksella oli paljon urheiluun liittyviä paikkoja, kuten suuri kisahalli, jossa oli kuntosali, ja miekkailusali. Lisäksi paikalla oli kolmessa paikkaa isot koripallo kentät, kahdessa paikkaa tenniskentät, pesisharjoituspaikka, juoksurata ja jalkapallokenttä. Koululla oli myös oma terveysasema, jossa kävin pari kertaa. Kirjastoja oli kaksi, josta yksi oli enemmän tarkoitettu opiskeluun, ei niinkään kirjojen lukemiseen. Yhdessä rakennuksessa pidettiin juhlatilaisuuksia ja toisessa oli auditorio, jossa avajaispuheet pidettiin. Toisin sanoen rakennuksia oli alueella noin kaksikymmentä kun myös opettajien työrakennus ja oppilaiden asuntolat lasketaan mukaan. Muutenkin kampusalue oli todella mukava. Nurmikoita ja ns. puistomaisia alueita oli paljon, ja alueet pidettiin siisteinä ja viihtyisinä. 

☆★☆★☆★☆★☆★

Even though last time I was at school was three or four months ago I still wanted to post some pictures taken at campus. The campus sight was large and there were about twenty buildings. I knew what all the buildings were for only after spending a year there. There were about seven all around campus and two of them were right next to the hotel I stayed in. There were lots of places to buy food and the one closest to the hotel was s small convenience store located together with other shops such as a bookstore, coffee shop, print shop etc. Another small food store was located on the other side of campus nearer to the Chinese students’ dorms. Also a small Family Mart was opened during the second semester with more western style food such as salads. Additionally there were two canteens and one western styled restaurant with pizza and one Chinese styled located on the first floor of the hotel. Lots of places were for sports and other activities such as a large gym building and a fencing hall. There were also three basketball courts, four tennis fields, football field, running track and baseball training ground. The school even had their own healthcare and I visited the building a couple of times. The campus had one library and one place where students could study. In one building the opening ceremony was held in the auditory and in another the Christmas party. The teachers had also their own building which had moved from one building to another during the holidays. 

Urban Planning Exhibition Center

Olin jo kauan sitten suunnitellut meneväni UPEC katsomaan Shanghain pienoismallia, mutta museo oli maanantaisin suljettu, joten kävin sinä päivänä kansallismuseossa. Museo sijaitsee Peoples’ Squarillä, ja sen lähistöllä on monia muita suuria museoita. En alun perin tiennyt museosta muuta kuin, että siellä on suuri pienoismalli Shanghain keskustasta. Pienoismalli oli kohokohta, sillä se peitti kokonaisen kerroksen. Pienoismallin ympäri pystyi kävelemään ja nähdä myös rakennuksia, joita on suunniteltu tulvaisuudessa rakennettavan. Muuten museo ei ollut mikään kiinnostavin paikka ja paljon alueita oli esillä, jonne uusia rakennuksia oli suunniteltu. Museo oli myös omistettu Shanghain historialle ja sen muutoksille, eli esillä oli vanhoja kuvia uusien vieressä, jotta näkisi miten kaupunki on muuttunut.

                             ☆★☆★☆★☆★☆★

The Shanghai Urban Planning Exhibition Center was the museum I had intended to go to previously, but as it is closed on Mondays I ended up going to the National Museum on the other side of the road. The Urban Planning Hall is located on the Peoples’ Park area and has a great view from the top floors. The high point of the museum is the large scale model of the city center of Shanghai. It displays some future buildings that are planned to be built. You can walk around the model that covers the whole third floor. The museum wasn’t otherwise that exciting. There were some nice pictures showcasing some major landmarks and what they looked like back in the days as well as some newer pictures of the same place. Most of the exhibits were related to Shanghai’s history and other planned developments.

Ruokaa laidasta laitaan

Traditional noodles with some chicken in a soup

One of my favorites; fried rice with some sausage and vegetables and some side dishes

Salmon salad from the western restaurant Wagas

Fried rice dish at the western restaurant at school

A dessert sold together with this cup in one of the many baker shops

Bacon and rice dish that I ate in the school canteen a lot

Sometimes I took the take away dish with me, and this time I enjoyed the food at campus

I was told there is no hotdogs in China, this is the evidence that he was wrong

The traditional way to share dishes with lots of people with a disk in the middle you could spin

Even though I went to China, I still enjoyed a lot of pizzas

Pizza Hut didn't just have pizzas, but other dedicates as well  

Salad isn't part of the Chinese kitchen, so I had go to western places to get some

Shanghaissa ollessani tuli paljon erilaisia ruoka-annoksia kokeiltua. Ajattelin tässä näyttää kuvia ja samalla näyttää miten paljon erilaisia ruokia, ja miten paljon muut maat ovat vaikuttaneet siihen, mitä ruokaa kaupungin ravintoloista löytyy. Kiinalaista ruoka söin useimmiten koulun lähistöllä, kadulta tai ruokalasta. Paistettu riisi oli suosikkini, ja söin sitä eri lisukkeiden kanssa usein. Ruokakadulla minulla oli selvät suosikki paikat ja ns. turvaruokaa, jonka tiesin aina olevan hyvää. Menin siis useasti samoihin paikkoihin missä olin jo aikaisemmin hyvää ruokaa saanut, vaikka usein yritin käydä uusissa paikoissa. Alussa tilasin pitsaa kadun ravintolasta, mutta loppupuolella en sieltä enää mitään tilannut, vaan kävin toisesta paikkaa hakemassa pihvipurilaisen. Minulla oli suosikki paikka mistä hain aina friteerattuja ruokia tikuilla. Näissäkin yritin kokeilla uusia tikkuja, mutta enimmäkseen päädyin aina samoihin. Lähistöllä oli myös länsimaalaisia ravintoloita, kun Bao Long ostoskeskus oli avattu. Sieltä löytyi mm. Pizza Hut, KFC ja italialainen paikka, jossa kävin joka viikko.

Muuten kävin länsimaalaisissa ravintoloissa enimmäkseen ollessani keskustassa, sillä sieltä harvemmin löytyi halpaa ja hyvää paikallista ruokaa. Länsimaalaisia paikkoja oli kaikkialla, suurin osa amerikkalaisia pizza tai hampurilaispaikkoja tai sitten ranskalaisia. Länsimaalainen ruoka oli kylläkin kalliimpaa, mutta välillä ei jaksanut syödä vain kiinalaista. Muutin loppupuolella Chuansha alueelle, josta löytyi paljon ketjuravintoloita ja esim. McDonalds. Koulussa käydessäni hain usein ruokaa mukaani huoneeseen, mutta joskus kävin myös isomman porukan kanssa ulkona syömässä. Usein tuli käytyä illalla syömässä ulkona pystytettyihin telttoihin. Teltan ulkopuolella kokki valmisti ruoan, mutta usein meidän pöytään tuli niin ihmeellisen näköisiä annoksia, että paljon ei tullut syötyä. Ei ruoassa usein ollut mitään vikaa, vaan tapa, jolla niitä syötiin, oli niin erikoinen, että monesti jätin väliin simpukat, josta mehut imettiin, ja kalat ja lihat, jossa oli vielä luun palasia. Pitää vielä mainita, että kaikkihan sylkivät luunpalaset ja sen sellaiset suoraan pöydälle, tai maahan, ollessamme ulkona.

                             ☆★☆★☆★☆★☆★

I have tried lots of different kinds of food during my time in Shanghai, so I decided to do a post about some of the food that I tried there.  This post will showcase how much variety can be found in a city with a long history with western countries such as France. Most of the time, I ate Chinese food that I bought from the street vendors or from the canteen at school. When I visited the city I usually went for western food, since I never found really cheap local food in the center. Western food in Caolu, where I stayed for the longest period of time, was limited to only a few places such as Pizza Hut and an Italian restaurant I visited almost every week. Pizza could also be bought from one of the locals at the food street and it was brought to the hotel I stayed in for no extra charges. Even though I got stuck and only ate some dishes I knew were good for a while, I still managed to try new things when eating with a bigger group or with somebody who ordered for me.

Most days when I ate alone I brought the food with me to my room. Lots of people want take-away, so it was easy and convenient. On the food street I had one place with deep fired, one with spaghetti, one with hamburgers, one with rice dishes and one with noodles. I tried other places a couple of times, but never had the urge to go back to them like I did with the places named above. When the Bao Long shopping mall was opened I had more western food places nearby such as KFC and Pizza Hut. In the end when I moved to Chuansha for a while, I had a McDonalds and other Western restaurants nearby.

Sometimes I met up with friends and went out to eat to one of the many tents that are brought up in the evening when people get home from work. You tell the chef what you want and the food is prepared outside on a grill. Most of the time they ordered some weird stuff such as some kind of mussels, meat and fish with bones and other things I didn’t dare eating. On the other hand I went some occasions where other people paid the bill, which meant I could try lots of dishes I wouldn’t try on my own. In the evening a lot of places set up tables and chairs on the pavement and grilled or cooked the food on sight. In these places I ate mostly chicken and mushrooms when grilled or cabbage and broccoli when cooked. One of the weirdest dishes I liked the most was corn with sugar made into a kind of pancake with sweet mayonnaise on it. 

Lento kotiin business-luokassa

Lentolippujen hankkiminen Kiinasta kotiin ei ollut mikään helppo tehtävä. Ensiksi ei sopivaa päivää löytynyt, ja sillä netistä ostettu lippu ei voi maksaa ulkomaalaisella kortilla, jouduin maksamaan käteisellä, sille, jonka tililtä otimme rahat. Onneksi löytyi vielä halpa lippu kiinalaiselta sivulta vielä Finnairin suoralle lennolle. Tarkoituksena oli lentää kotiin 29. päivä heinäkuuta. Lähdimme kentälle ajoissa ja vaikka check-in tiskejä ei ollut avattu, paikalla oli silti melkoinen jono. Minulla oli sen verran tavaraa mukana, että olin ostanut toisen matkalaukun ja hankkinut voucherin, jolla sain ilmaiseksi lisälaukun mukaani. Siinä sitten kahdella ylipainoisella laukulla menin tiskille, jossa virkailija heti huomautti, että enkö ollut rajoituksista tietoinen kuin laukut olivat yhteensä noin viisi kiloa ylipainoa. Olinhan minä tietoinen, sillä olin edellisiltana joutunut jättämään kaikki painavimmat tavarat jälkeen, kun en halunnut, että ne olisivat liian painavat. Virkailija huomautti, että nyt kyllä pitäisi maksaa. Samalla luin lappua, jossa kerrottiin, että kone oli yläbuukattu. Mikäli vapaaehtoisia olisi, jotka jättävät lennon väliin ja ottavat toisen lennon myöhemmin, he saavat samana päivänä 300e tai seuraavana päivänä 600e, jos silloin vasta lentää.

Tietenkin halusin vain rahat ja olisihan ollut kiva jäädä vielä yöksi kiinaan, joten sanoin voivani jättää lennon väliin ja mennä pakkaamaan laukut uusiksi. Paikalle ampaisi jokin esimies, joka sanoi, että jätät vain laukut tähän, että ei niistä mitään maksua peritä mikäli olen vapaaehtoinen. Lennon tilanteesta ei ollut varmoja, joten sain kupongin millä mennä kahvilasta ostamaan kahvia, sillä aikaa kun tilanne selvitettiin. Ehdin siinä noin kahden tunnin odottelun ohessa käydä juomassa ilmaista teetä ja syödä muffinisi ja kierrellä kaupoissa ennen kun palasin tiskeille kuulemaan milloin saisin lentää kotiin. Check-in suljettiin ja selvisi, että business luokassa oli vielä paikkoja, joten sain lentää sillä koneella, jolla oli tarkoituskin. Minun lisäksi kaksi muuta yksinäistä miesmatkustajaa ylennettiin business-luokkaan. Saatuamme lippumme boarding oli jo alkanut, joten iski pieni paniikki. Ei onneksi ollut mitään hätää lopuksi, sillä turvatarkastus ja passitarkastus sujuivat nopeasti, kun sillä puolella lentokenttää ei ollut paljon ihmisiä. Onneksi porttikin oli ihan lähettyvillä ja ohitin koneeseen jonottavat ihmiset ja menin sisään business sisäänkäynnistä.

Erotuin melko paljon muista business luokan matkustajista, sillä he olivat keksi-ikäisiä miehiä, ja minä olin pukeutunut paitaan, jossa yhtä hyvin voisi nukkua, kun muilla naisilla oli korkokengät päällä. Business luokka oli jaettu niin, että vasemmalla puolella oli joka toisella rivillä kaksi paikkaa, ja joka toisella yksi. Keskellä, jossa minäkin istuin, oli aina kaksi paikkaa, ja oikealla vain yksi. Istumapaikka oli niin mukava ja tilava, että oli vaikea uskoa, että oli lentokoneessa. Minulla oli oma konsoli, jonka päälle pistää ilmaislehdet jotka olin sisäänkäynnillä kerännyt itselleni. Kengät pistettiin omaan pieneen lokeroon ja ei kun vain jalka tuki ylös. Istuimen sai jopa makuasentoon asti, mikäli oli todella mukavaa, sillä sain sentään pari tuntia nukuttua hyvin. Meillä oli jopa kunnon tyynyt ja untuvapeitot käytössämme. Ei voinut vain nukkua, sillä elokuviakin piti katsoa, kun meille jaettiin kunnolliset isot kuulokkeet, jotka peittivät kaikki tausta äänet.

Ruokailu oli aivan huippua, ja meille jaettiin ruoka- ja viinimenu. Alkupalaksi valitsin sienikeiton, jonka lisäksi tuli salaatti ja sai valita tuoreista leivistä itselleen pari palaa. Pääruokia oli kolme, josta valita, mutta sillä en niistä paljon ymmärtänyt, mitä ne olivat, päätin ottaa pihvin. Onneksi saimme oikeat haarukat ja veitset, jolla pihviä leikata ja juomat kaadettiin oikeisiin laseihin. Jälkiruoaksi valitsin, kaiken mitä tarjolla oli. Eli muiden ottaessa samppanjan lisäksi juustolautasen, otin myös jäätelöä, suklaata ja kakkupaloja. Aterioiden välissä sai mennä hakemassa keittiöstä välipaloja, ja itse otin keksejä ja teetä, vaikka leipiä ja muita pientä purtavaa olisi ollut tarjolla. Ennen laskeutumista saimme vielä kevyen annoksen, ja söin todella hyvää lasagnea. Voisin vielä jatkaa ja kirjoitella mitä kaikkea upeaa lennolla oli, mutta eiköhän tämä antanut jonkunlaisen kuvan, miten ihanaa on lentää business luokassa!

                             ☆★☆★☆★☆★☆★ 

Buying ticket for my flight back was a hassle, but we managed to get a ticket a couple a months before from a Chinese sight. Buying the ticket was hard as western credit cards couldn’t be used so I had to one who ordered it for me in cash, which was really complicated. I ended up with a low priced ticket but still on Finnair with direct route and no stop over. My flight was on the 29^th of July as my visa ended a couple of days later. Even though we arrived at the airport the exact moment when the check-in and baggage drop was opened, there were still a lot of people queuing before me. I was a bit afraid of the check-in, as we had some problems with the way Finnair had spelled my name on their site and I knew that my luggage were over-weight. Even though I had managed to buy another luggage and a voucher that made the extra bag free, I still had to leave behind a lot of stuff.

The women behind the desk asked if I knew that Finnair had weight limitations? Of course I did, I had to leave out some heavy stuff so that the bags would have been even a little bit closer to the limit of 23kg. As she told me I had to pay for the overweight bags I started reading a paper on the desk. I found out that the plane was overbooked, and if somebody volunteered and took another plane later on in the day would receive 300 euros and if there wasn’t a flight the volunteer would be seated on the same flight the next day and receive 600 euros. Of course I wanted the money and volunteered to give my seat to somebody else. When I told her that I could volunteer, so that I could go back and back my luggage again, another man appeared by the desk and told me that they would forget about the overweight charges. I left my luggage at the desk and I was given a coupon to go and get a coffee until they knew if I could make it with this flight, or if I should take another one. After enjoying my free tea and muffin I had some time to go through the shops of the airport.

After the check-in was closed I went back to desk with two other men that seemed to be volunteers as well. The guy who had given me the voucher for the free coffee announced that there were still seats left in the plane, and they would arrange so that I would be seated in business class. I got a bit stressed as we were given our tickets at the same time as the gates for boarding had been open. Luckily the plane was on the other side of the airport with less people, so the security checks and pass control went quickly. People were still queuing to get to the plane. I just passed them all and went to the business line with no people. I got some free newspapers and headed over to my seat. I was probably the one who stood out the most in business class as most people where middle aged business men, and I was dressed in a shirt that looked like something you sleep in, and that's exactly the reason I had it on for the flight!

The business class was arranged so that on the left side there was every other row two seats and every other one. The middle, where I sat had two seats and the right side had one seat. The seat had lots of space and was comfortable. I had a console on my right, on which I could put small things onto. Shoes could be placed into their own locker on the floor. The best thing with the seat was that you could choose between lots of different positions. The foot rest could be lifted up and the seat could be made all the way into a bed. The bed was great, and I actually slept for a couple of hours with a real pillow and a thick blanket. The screen in front of me had probably the same shows as the ones in the economy class, so I watched two movies that were rater good: Snowpiercer and Divergent. Just to add to the lux feeling of the flight, the back of the chair gave a nice massage if needed.

Airplane food is something lots of people complain about, but there isn’t anything to complain if you fly business.  We were given food and wine list from which to choose what we wanted for lunch and light meal before landing. A white table cloth was places on our foldable dinner table and we had real glass as well as metallic knife and forks. For starters I took a mushroom cream soup, which was served with green salad and bread. We could choose from three mains and I took the beef tenderloin, which was great. Ad dessert I chose all what they got so a cheese plate, ice cream, chocolate and small cakes. Drinks were served a lot and we were even given water bottles. We could even go and get snacks during the flight so I had some cookies and tea, but there were also finger sandwiches and chips etc. The flight was so incredible and there where so many nice things that I could just keep on writing about all the small details such as bag with a eyepad, socks and earplugs. Just luxurious!